Cocinero/a Local Comida en Rancagua
Yummy Sabroso - Libertador B. O Higgins, Rancagua
Más de 30 días
Mediterranea de Catering SL Unipersonal Agencia en Chile - Rancagua, Libertador B. O Higgins
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En Mediterránea Chile, nos encontramos en búsqueda de un JEFE DE COCINA para unirse a nuestro equipo en RANCAGUA.
Con 30 años de experiencia a nivel global, nuestro compromiso es generar un impacto positivo en la sociedad. Nos esforzamos por contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, clientes y comunidades, como parte fundamental de nuestra misión.
Buscamos personas dinámicas y comprometidas para desempeñar las siguientes funciones:
Funciones/responsabilidades:
• Realizar de manera cualificada funciones de planificación, organización, control y elaboración, de todas las recetas propias de la compañía, que han de ejecutarse para el servicio de producción gastronómica en el casino que se le asigne, bajo la dirección y la supervisión de la ADC.
• Elaborar el menú diario de cada servicio, siguiendo las minutas programadas, normas de higiene, seguridad y calidad alimentaria.
• Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina a cargo.
• Dirigir y planificar el conjunto de actividades a ejecutar para llevar a cabo la producción gastronómica en la cocina.
• Realizar de manera cualificada y responsable, la dirección, control y dirección del proceso de la distribución y producción de comidas.
• Realizar inventarios, y control de materiales, materias primas, mercancías, etc. de uso, bajo su responsabilidad.
• Diseñar platos nuevos, y participar en su elaboración junto al maestro/a de cocina.
Entre otros.
Requisitos:
- Estudios Técnico Superior en Alimentación o Gastronomía
- Contar al menos con 3 años de experiencia en el cargo y alimentación colectiva
- Poseer la capacidad de trabajar en equipo con respeto y en un entorno dinámico.
Se ofrece:
- Sueldo liquido $ 950.000
- Turno laboral 10x10 (pernoctando en el centro de trabajo)
- Horario laboral 07:00 a 19:00/ 08:00 a 20:00/ 09:00 a 21:00/ 10:00 a 22:00/ 11:00 a 23:00
- Alimentación en el centro de trabajo
- Uniforme
- Oportunidad de aprendizaje continuo y capacitación
- Caja de compensación
¡Únete a nuestro equipo!
Mediterranea Chile ofrece igualdad de oportunidades en el acceso a empleo. Es por ello, que todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico. Promovemos la inclusión laboral en el marco de la Ley N° 21.015
Requerimientos
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina
Ayer (actualizada)
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Acerca de Mediterranea de Catering SL Unipersonal Agencia en Chile
Empresa de origen español, con más de 30 años de experiencia en la prestación de servicios de soporte y alimentación. Presente en los sectores de sanidad, educación, empresas, industrias, eventos y ocio.
Beneficios de Mediterranea de Catering SL Unipersonal Agencia en Chile
Ventajas y descuentos
Almuerzo o snacks gratuitos
Soporte profesional
Programa de Diversidad
Planes de capacitación
Salarios
Auxiliar
Media salarial
$ 455.327 /mes
61 salarios
$ 374.000
$ 610.000
Ayudante de cocina
Media salarial
$ 460.819 /mes
61 salarios
$ 254.000
$ 630.000
Auxiliar de aseo
Media salarial
$ 401.018 /mes
54 salarios
$ 341.000
$ 480.000
Auxiliar de bodega
Media salarial
$ 434.900 /mes
20 salarios
$ 260.000
$ 560.000
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Jefe de cocina para Hotel Promet Coya
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