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Descripción de la oferta
Estamos en búsqueda de un Chef para unirse a nuestro equipo en Los Ángeles. Serás responsable de liderar la elaboración, desarrollo, actualización y validación del manual de preparaciones o recetas.
Además, serás el encargado de liderar las capacitaciones gastronómicas anuales del personal gastronómico y manipulador. Serás responsable de supervisar, resguardar y mantener en orden toda documentación y/o registro solicitado por las entidades fiscalizadoras.
Es fundamental que como Chef estés siempre atento a informar respecto de cualquier evento que pudiese afectar la inocuidad de las materias primas, según lo definido en la matriz comunicacional.
Requisitos:
- Experiencia de cinco año en funciones similares.
- Fuertes habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo.
- Conocimientos profundos sobre capacitaciones gastronómicas y manipulación de alimentos.
- Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para manejar situaciones de manera efectiva.
Ofrecemos un entorno de trabajo estimulante y dinámico, donde podrás desarrollar y potenciar tus habilidades culinarias. Valoramos el compromiso y la pasión por la gastronomía, así como la capacidad de liderazgo y el trabajo en equipo.
Requerimientos
- Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
- 5 años de experiencia
Palabras clave: cocinero
Hace 2 días (actualizada)
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