ARAMARK MULTISERVICIOS

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    Maestro de Cocina para AntofagastaTurnos 7x7

    Publicada:9 octubre (actualizada)

    Salario

  • A convenir
  • Localización

  • Antofagasta, Antofagasta
  • Descripción

  • Aramark, requiere incorporar a su equipo de trabajo a Maestro de Cocina para la cuidad de Antofagasta, entre sus funciones se encuentra, velar por el correcto abastecimiento, inventario, limpieza y reposición de la cocina en función de las pautas preestablecidas. Asimismo, programar la producción diaria en función de la cantidad diaria aproximada de comensales y tipos de servicios (Cook & Chill, producción tradicional o Mixta)

    Funciones Específicas:
    -Supervisar que se realice el informe de la requisición y posterior entrega al bodeguero.
    - Atender a las solicitudes del casino, elaborando un producto y presentación de calidad bajo los estándares de producción.
    - Supervisar las preparaciones de la producción de acuerdo al menú planificado.
    -Realizar Charlas diarias de prevención de riesgos, calidad seguridad y medio ambiente.

    Requisitos:
    - Título de Técnico en Gastronomía y/o carrera afín
    - Mínimo 5 años de Experiencia en producción de comida en campamentos mineros,
    - Conocimientos en áreas de calidad, especialmente Cook & Chill.
    - Residencia en Antofagasta.
    - Disponibilidad para trabajar en turnos 7x7

  • Requerimientos

  • Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
  • Años de experiencia: 5
  • Disponibilidad de viajar: No
  • Disponibilidad de cambio de residencia: No

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Jornada de 45 horas semanales - contrato a plazo fijo - A convenir

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Resumen del empleo

  • Maestro de Cocina para Antofagasta  Antofagasta, Antofagasta

  • Empresa

    ARAMARK MULTISERVICIOS
  • Jornada

    Jornada de 45 horas semanales

  • Tipo de contrato

    contrato indefinido

  • Salario

    A convenir

  • Aplicar

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