Cocinero(a) con experiencia - Turnos Rotativos
Hard Rock Cafe - Santiago - Providencia, R.Metropolitana
Descripción de la oferta
En Hard Rock Cafe nos encontramos en la búsqueda de COCINEROS(AS) que nos ayuden a transmitir la mejor experiencia culinaria a nuestros clientes.
Modalidad full time
Sus principales funciones serán:
- Preparar los alimentos (limpiar y pelar frutas y verduras, cortar pan y carne).
- Medir y mezclar ingredientes, utilizando básculas y jarras medidoras.
- Preparar platos para servir.
- Preparar comida como salsas, aliños, postres, etc.
- Controlar las existencias e informar al supervisor cuando se necesite hacer más pedidos.
- Desempaquetar y almacenar las existencias en congeladores, armarios y otras áreas de almacenaje.
- Mantener limpia la zona de trabajo (limpiando las superficies de trabajo, los utensilios y el equipo de cocina).
- Mantener limpia la cocina (barriendo y fregando suelos y sacando la basura).
- Respetar los tamaños estándares de las porciones
- Observar la legislación relevante sobre salud seguridad higiene y otros relativa a las comidas.
- Manipular productos químicos de limpieza.
- Mantener un entorno laboral seguro e higiénico..
- Asegurar que la zona de preparación de comidas mantiene el nivel de limpieza adecuado.
- Supervisar el nivel de las existencias
- Supervisar la llegada de suministros de cocina solicitados
- Controlar los suministros de cocina
- Efectuar la rotación de existencias
- Usar técnicas de preparación de alimentos
- Respetar las recetas
Requisitos:
- Formación técnica en manipulación de alimentos, seguridad alimentaria y control de plagas.
- 2 años (mínimo) de experiencia en cargos similares.
- Debe ser cercano, proactivo, confiable, empático pero capaz de evaluar en forma imparcial, responsable, disciplinado, habilidad en comunicación.
Se parte de nosotros y conviértete en un RockStar!!!
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 25 y 60 años
Hace 21 horas (actualizada)
Acerca de Hard Rock Cafe
Hard Rock Café, es una cadena de restaurantes internacional, donde su concepto original se basa en servir comida típica americana, en un ambiente con motivos que evocarán el mundo del rock.
Evaluación general
4,28
94 Evaluaciones
-
4,33
Ambiente de trabajo
-
4,03
Salario y prestaciones
-
3,79
Oportunidades de carrera
-
3,60
Director general
Supervisor de almacén
Actual empleado R.Metropolitana Abril, 2020
Excelente ambiente laboral, oportunidadades de crecimiento y excelente area gerencial.
Lo mejor Ambiente laboral
Recomienda trabajar aquí
Ayudante de garzón
Antiguo empleado R.Metropolitana Noviembre, 2022
Mi opinión sobre la empresa es que es una buena empresa.
Lo mejor Destacaría el buen trato hacia sus trabajadores.
A mejorar De la empresa mejoraría ser más flexible con los horarios.
Recomienda trabajar aquí
Supervisor de barra
Antiguo empleado R.Metropolitana Agosto, 2021
Muy buen lugar de trabajo, me dió herramientas para profesionalizar mi trabajo, trabajando no solo en la franquicia, si no para corporativo lo cual, me dió la oportunidad de trabajar como entrenador internacional, con una basta experiencia.
Lo mejor Oportunidades de lograr objetivos
Recomienda trabajar aquí
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