chef ejecutivo - Turno Rotativo, de Lunes a Domingo.
AMALFITANA EVENTOS GASTRONOMÍA TURISMO HOTEL SPA - Tomé, Bíobío
Ocultaste esta oferta, pulsa Recuperar oferta para verla de nuevo en los listados
Descripción de la oferta
Importante Restaurant , se encuentra en busca de Chef, con al menos 3 años de experiencia liderando equipos sobre las 15 personas.(Comprobable)
Dentro de sus funciones principales serán;
-Supervisar la producción en cuanto a la calidad, tiempos e higiene en función de los estándares establecidos y elaboración
de los productos, con el fin de asegurar un producto de calidad
al cliente final.
-Coordinar a su equipo de trabajo en los tiempos
y los requerimientos de producción en función de la demanda
proyectada.
-Seguimiento continuo de la pautas en cuanto
al control de mermas, gramaje, producción, procesos y
temperatura de los producto.
-Asegurar la buena imagen de su personal y el trato con el cliente
- Realización & control de los inventarios de material, comidas y bebidas llevando el control de los stocks de los mismos.
-Confeccionar todo tipo de ofertas gastronómicas, cartas, menús especiales, etc. proponiendo nuevas ideas para aumentar las ventas.
-Supervisar e intervenir en el aprovisionamiento de Materias Primas y confeccionar los pedidos de alimentos.
-Controlar y gestionar los costes de su departamento (Food Cost), asegurando el cumplimiento presupuestario establecido en el área de cocina.
-Difundir las normas de calidad y animar a su personal a su cumplimiento.
( Capacitar).
-Atender las quejas y sugerencias de los clientes y remitirlas a su superior en el caso de no poder solventarlas
Conocimientos en normas de higiene. ( se aplicara prueba de conocimientos básicos)
- Disponibilidad de viajar y trasladarse a otro restaurant o tiendas de la marca
Requerimientos
- Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
- 5 años de experiencia
- Edad: entre 31 y 45 años
- Conocimientos: Microsoft Excel, Análisis de costes, Liderazgo, Trabajo en equipo, Gestión de inventarios
- Disponibilidad de viajar: Si
Palabras clave: cocinero, directivo, mando, gobierno, regencia, executive, managing, ejecutivo
15 de mayo
Gracias por ayudarnos a mejorar Computrabajo
Nos tomamos muy en serio tus comentarios y lo revisaremos lo antes posible.
Acerca de AMALFITANA EVENTOS GASTRONOMÍA TURISMO HOTEL SPA
Ofertas similares
Reponedor / Rutero / Concepción
Perfil Market S.A - Bíobío, Concepción
Importante empresa de RRHH requiere incorporar a una persona en el cargo de REPONEDOR MERCADERISTA DE SUPERMERCADOS,...
Hace 4 días
Reponedor / Rutero / Concepción/ Hualpén
Perfil Market S.A - Bíobío, Concepción
Importante empresa de RRHH requiere incorporar a una persona en el cargo de REPONEDOR MERCADERISTA DE SUPERMERCADOS,...
Hace 4 días
Operario de bodega multifuncional (Concepción) de Lunes a Viernes
Team-Work - Bíobío, Concepción
Consultora Team Work, requiere contratar Operarios(as) de logística multifuncional, para importante centro de...
20 de mayo
Operario de bodega multifuncional (Concepción) de Lunes Sábado
Team-Work - Bíobío, Concepción
Consultora Team Work, requiere contratar Operarios(as) de logística multifuncional, para importante centro de...
Ayer
Operarios de Bodega, Coronel
GRUPO EXPRO - Bíobío, Hualpén
Grupo Expro se encuentran en búsqueda de Operario de Bodega para importante cliente del rubro logístico ubicado en...
Más de 30 días
Ejecutivo Atención al Cliente – Backoffice
SoyPremium - Valparaíso, Viña del Mar
SOYPREMIUM, con sus 10 años de experiencia en el mercado, es la única plataforma web establecida en Chile dedicada a...
Hace 6 días
Guardia de Seguridad Concepcion Renta 550.000 turno 4x4 Con Curso / sin curso Solo retail
Alianza Seguridad - Bíobío, Concepción
Se solicita guardia de seguridad para tienda ubicada en Concepción Renta 550.000.000 líquidos -Instalaciones:...
Hace 7 horas
¡No te pierdas ninguna oportunidad!
Recibe las nuevas ofertas por e-mail.
¡No te pierdas ninguna oportunidad!
Escribe tu correo y te enviaremos nuevas ofertas por e-mail.
Parece que ya estas registrado
Escribe tu contraseña para activar la alerta.
Vaya, el correo y la contraseña no coinciden
Prueba de nuevo para activar la alerta.
Información básica de privacidad y contacto
Responsable
DGNET LTD.
Finalidad
Atender las solicitudes de información y/o consultas efectuadas por el usuario –registrado o no- a través del portal web.
Legitimación
Tu consentimiento.
Destinatarios
Únicamente se cederán datos por obligación legal.
Derechos
Tienes derecho a acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, cuyo detalle se incluye en nuestra Política de Privacidad completa.
Te hemos enviado un correo de verificación. Revísalo y confirma la alerta para activarla.
Genial
Te avisaremos de nuevas vacantes.
Ya tienes una alerta guardada similar a esta búsqueda
Información básica de privacidad y contacto
Responsable
DGNET LTD.
Finalidad
Atender las solicitudes de información y/o consultas efectuadas por el usuario –registrado o no- a través del portal web.
Legitimación
Tu consentimiento.
Destinatarios
Únicamente se cederán datos por obligación legal.
Derechos
Tienes derecho a acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, cuyo detalle se incluye en nuestra Política de Privacidad completa.
¡No te pierdas ninguna oportunidad!
chef ejecutivo
Tomé, Bíobío
¡No te pierdas ninguna oportunidad!
Escribe tu correo y te enviaremos nuevas ofertas por e-mail.
Información básica de privacidad y contacto
Responsable
DGNET LTD.
Finalidad
Atender las solicitudes de información y/o consultas efectuadas por el usuario –registrado o no- a través del portal web.
Legitimación
Tu consentimiento.
Destinatarios
Únicamente se cederán datos por obligación legal.
Derechos
Tienes derecho a acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, cuyo detalle se incluye en nuestra Política de Privacidad completa.